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Champignoncremesuppe

Ausbeuten6 PortionenVorbereitungszeit7-MinutenKochzeit28-MinutenGesamtzeit35-Minuten

Wir können unsere Pilzcreme mit einigen Croutons, einem Spritzer Olivenöl und frisch gemahlenem Pfeffer darauf präsentieren.

Wir können es auch mit etwas gehacktem Schnittlauch, Petersilie, Koriander oder sogar etwas Sesam oder Chiasamen anrichten. Alles hängt von unserem Geschmack ab, fügen Sie einfach ein wenig von
Phantasie.

Crema de setas variadas

 200 g de champiñones
 200 g de shitakes
 150 g Zwiebel
 170 g von Kartoffeln
 150 g de puerro
 2 Knoblauchzehen
 1 l von Gemüsebrühe
 300 ml de nata para cocinar
 60 ml von Olivenöl
 Pfeffer
 Salz
Küken Zubehör
 Zubehör Klinge
 Zubehör-Entferner
 Spatel
Ausarbeitung
1

Wir montieren das Messerzubehör an unseren Küken-Roboter.

2

Wir führen 200 g Champignons und 200 g Shitakes ein, sauber und in großen Stücken.

3

Hacken Sie 1 Minute lang mit Geschwindigkeit 5.

4

Stellen Sie die Pilze in einer Schüssel beiseite.

5

Wir geben in den Roboter 150 g gehackten Lauch ohne die erste Schicht, 150 g geschälte und gehackte Zwiebel und zwei Knoblauchzehen.

6

Hacken Sie 1 Minute lang mit Geschwindigkeit 5.

7

Nehmen Sie den Deckel ab und schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases geblieben sind, nach unten.

8

Wir ersetzen das Zubehör für die Klinge durch das Zubehör für den Entferner.

9

Fügen Sie 60 ml Olivenöl, 170 g geschälte und in Stücke geschnittene Kartoffeln, die Champignons und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.

10

Kochen Sie 10 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

11

Fügen Sie den Liter Brühe hinzu.

12

Garen Sie 15 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

13

Wir ersetzen das Entferner-Zubehör durch das Messer-Zubehör.

14

Geben Sie die 300 ml Kochsahne hinzu.

15

Blenden Sie 1,5 Minuten lang auf Stufe 10.

16

Fügen Sie bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzu, und schon ist es servierbereit.

Nährwertangaben

Portionen 0

Menge pro Portion
Kalorien 250