Wenn wir wollen, dass unser Kuchen für Veganer geeignet ist, können wir die Eier durch 200 ml Pflanzendrink ersetzen, zum Beispiel können wir Soja- oder Haferdrink verwenden.
Zusätzlich zu der Butter, die wir zum Einfetten der Form verwenden, sollten wir eine Butter auf pflanzlicher Basis verwenden.
Heizen Sie zunächst den Ofen auf 180 ºC vor.
Wir montieren das Messerzubehör in unsere Küken Küchenmaschine.
Fügen Sie 250 g geschälte und in dicke Scheiben geschnittene Möhren hinzu.
Hacken Sie 15 Sekunden mit Geschwindigkeit 5.
Nehmen Sie den Deckel ab und schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases geblieben sind, nach unten.
Hacken Sie 15 Sekunden mit Geschwindigkeit 5.
Legen Sie die gehackte Karotte in einer Schüssel beiseite.
Fügen Sie 150 g Zucker, vier Eier und eine Prise Salz hinzu.
Schlagen Sie 2 Minuten lang bei 37 ºC und Geschwindigkeit 3.
Geben Sie 120 ml Sonnenblumenöl hinzu.
Schlagen Sie 10 Sekunden mit Geschwindigkeit 5.
Fügen Sie 250 g Mehl, das Päckchen Backpulver und die gehackte Karotte hinzu.
Schlagen Sie 30 Sekunden lang mit Geschwindigkeit 3.
Gießen Sie den Inhalt in eine Auflaufform, die zuvor mit Butter eingefettet wurde.
Backen Sie ca. 35 Minuten lang.
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