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Kartoffeleintopf mit Artischocken und Chorizo-Wurst

Ausbeuten4 PortionenVorbereitungszeit16 MinutenKochzeit34 MinutenGesamtzeit50 Min.

Wir präsentieren einen ausgewogenen und vollständigen Eintopf, der sich ideal als einzigartiges Gericht eignet, da er die wichtigsten Nährstoffe enthält, die unser Körper braucht: Kohlenhydrate, Eiweiß und Gemüse.

Kartoffeleintopf mit Artischocken und Chorizo-Wurst

 600 g von Kartoffeln
 100 g Zwiebel
 100 g von rotem Pfeffer
 70 g von grünem Pfeffer
 5 Artischocken
 2 Chorizos
 2 Knoblauchzehen
 40 ml von Olivenöl
 500 ml von Wasser
 Pfeffer
 Salz
Küken Zubehör
 Zubehör Klinge
 Zubehör-Entferner
Ausarbeitung
1

Wir montieren das Messerzubehör an unseren Küken-Roboter.

2

100 g geschälte und grob gehackte Zwiebel, 100 g geputzte und grob gehackte rote und 70 g grüne Paprika sowie 2 geschälte und halbierte Knoblauchzehen hinzufügen.

3

Häckseln Sie 6 Sekunden mit Geschwindigkeit 6.

4

Schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases hängen geblieben sind, nach unten.

5

Wir ersetzen das Zubehör für die Klinge durch das Zubehör für den Entferner.

6

40 ml Olivenöl hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

7

Kochen Sie 10 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

8

2 in dicke Scheiben geschnittene Chorizo-Würste hinzufügen.

9

Kochen Sie 2 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

10

600 g geschälte und in mittelgroße Stücke geschnittene Kartoffeln hinzufügen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.

11

Kochen Sie 2 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

12

Ohne den Deckel abzunehmen, füllt man 500 ml Wasser durch die Einfüllöffnung ein.

13

Im nächsten Schritt, der auf 20 Minuten programmiert ist, wenn noch 15 Minuten verbleiben, die geschälten und geviertelten Artischocken durch die Füllöffnung geben, ohne den Deckel der Küchenmaschine zu öffnen.

14

Kochen Sie 20 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

15

Prüfen Sie, ob die Artischocken und Kartoffeln gut durchgebraten sind, und wiederholen Sie gegebenenfalls den vorherigen Schritt für einige Minuten.

Nährwertangaben

4 Portionen

Größe der Portion


Menge pro Portion
Kalorien410