Es ist wichtig, dass wir für die Zubereitung dieses Rezepts ein Qualitätsöl wählen.
Wenn der Knoblauch verbraucht ist, können wir das restliche Öl aufbewahren und es in zukünftigen Rezepten verwenden, zum Beispiel zum Anrichten unserer Salate oder Pizzen.
Wir montieren das Rührzubehör an unseren Küken-Roboter.
Fügen Sie den ganzen geschälten Knoblauch und 200 ml Olivenöl hinzu (oder bis es den Knoblauch vollständig bedeckt).
Kochen Sie 30 Minuten lang bei 80ºC und Geschwindigkeit 1.
Öffnen Sie den Roboter und prüfen Sie, ob der Knoblauch zart ist. Wenn er nicht ganz zart ist, wiederholen Sie Schritt 5 so oft wie nötig, bis der gewünschte Punkt erreicht ist.
Garen Sie 5 Minuten lang bei 80 ºC und Geschwindigkeit 1.
Wir warten, bis sie abgekühlt sind, und dann sind sie bereit zum Essen oder Aufbewahren.
8 Portionen