Die Idee, dieses Rezept zuzubereiten, ist es, frische Garnelen zu verwenden, obwohl wir als Alternative auch gefrorene verwenden können, immer von der höchsten Qualität, die wir uns leisten können.
Schälen Sie zunächst die Garnelen, sodass nur die Schwanzspitze übrig bleibt. In einer Schüssel beiseite stellen
Wir montieren das Messerzubehör in unsere Küken Küchenmaschine.
Fügen Sie vier geschälte Knoblauchzehen und die Petersilie hinzu.
Hacken Sie 20 Sekunden mit Geschwindigkeit 5.
Nehmen Sie den Deckel ab und schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases geblieben sind, nach unten.
Wir ersetzen das Zubehör für die Klinge durch das Zubehör für den Entferner.
Fügen Sie 45 ml Olivenöl hinzu.
Kochen Sie 2 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
Geben Sie 150 ml Weißwein durch das Einfüllloch und lassen Sie es offen, damit der Alkohol verdampfen kann.
Kochen Sie 10 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 2.
Fügen Sie die reservierten geschälten Garnelen hinzu.
Kochen Sie 4 Minuten bei 120ºC und Geschwindigkeit 2.
4 Portionen