Diese Art von Rezepten sind ideal für die Zubereitung in unserem Küken. Beim Kochen mit Eiern gibt es immer die Komplikation, die gewünschte Textur zu erreichen, aber dank der konstanten Temperatur und der kontinuierlichen Bewegung des Rührzubehörs werden wir unschlagbare Ergebnisse erzielen.
Wenn wir zum Zeitpunkt der Zubereitung des Rezepts keine Vanilleschote haben, können wir sie durch Vanillepulver oder flüssige Vanilleessenz ersetzen.
Wir montieren das Messerzubehör an unseren Küken-Roboter.
Brechen Sie 100 g Schokolade mit den Händen und geben Sie sie in den Mixtopf der Küchenmaschine.
Hacken Sie 30 Sekunden mit Geschwindigkeit 9.
Legen Sie die Schokolade in einer Schüssel beiseite.
Wir ersetzen das Zubehör für die Klinge durch das Zubehör für den Entferner.
500 ml Milch, vier Eier, 200 g Mascarpone, 80 g Zucker und das Mark einer Vanilleschote hinzufügen.
Kochen Sie 15 Minuten lang bei 90ºC und Geschwindigkeit 3.
Wir ersetzen das Entferner-Zubehör durch das Messer-Zubehör.
Fügen Sie die Schokolade und 20 g Butter hinzu.
Blenden Sie alles zusammen 2,5 Minuten lang auf Stufe 7.
Wir bewahren unsere Sahne mindestens vier Stunden lang im Kühlschrank auf, um sie abzukühlen.
6 Portionen