Oktopus mit Zwiebeln und Tomatensauce, eine köstliche Vorspeise für ein gutes Essen mit Freunden.
Wir montieren den Rühraufsatz auf unsere Küken-Küchenmaschine.
400 g in Scheiben geschnittene Zwiebel, einen gehackten Knoblauch und 25 ml Olivenöl hinzufügen.
Kochen Sie 10 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
200 g gebratene Tomaten und zwei Zweige fein gehackte und gewaschene Petersilie hinzufügen.
Kochen Sie 2 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
1 kg Tintenfisch, ein Lorbeerblatt, zwei Cayennepfeffer, 1/2 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver, 1/2 Teelöffel scharfes Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
50 Minuten bei 120ºC und Stufe 1 garen.
Unsere Tintenfische sind bereit zum Servieren.
6 Portionen