Karotten sind auch ein Gemüse, das ernährungsphysiologische Eigenschaften enthält, die sehr vorteilhaft für unsere Gesundheit sind.
Er ist reich an Pektinen und Beta-Carotin, was ihn neben seiner positiven Wirkung auf unsere Darmflora zu einer Vitamin-A-Quelle macht. Wenn wir zu all dem noch die Vorteile der restlichen Zutaten hinzufügen, erhalten wir ein sehr empfehlenswertes Gericht.
Wir montieren das Messerzubehör in unsere Küken Küchenmaschine.
Fügen Sie 90 ml Olivenöl, 45 ml Essig, eine geschälte Knoblauchzehe, zwei kleine Löffel Sesamkörner, einen kleinen Löffel Oregano und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
Blenden Sie 15 Sekunden lang mit Stufe 8.
Reservieren Sie die Vinaigrette in einer Schüssel.
Waschen Sie den Mixtopf der Küchenmaschine und setzen Sie ihn wieder mit dem Garkorb und seiner Antriebswelle zusammen.
Geben Sie 1 Liter Wasser in das Glas und 700 g Möhren in den Garkorb, schälen Sie die Möhren, vierteln Sie sie der Länge nach und halbieren Sie dann jedes Stück.
15 Minuten bei 120ºC kochen.
Geben Sie die Karotten in eine Schüssel oder ein Tablett und geben Sie die Vinaigrette darüber.
6 Portionen