Lachs ist eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren, weshalb wir ihn regelmäßig in unsere Ernährung aufnehmen sollten.
Es ist wichtig, vor der Zubereitung der Burger darauf zu achten, dass sich keine Knochen im Teig befinden.
Wir montieren das Messerzubehör an unseren Küken-Roboter.
180 g geschälte und grob gehackte Zwiebel hinzufügen.
Häckseln Sie 6 Sekunden mit Geschwindigkeit 6.
Nehmen Sie den Deckel ab und schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases geblieben sind, nach unten.
Fügen Sie 600 g Lachs hinzu, gut gewaschen und in mittelgroße Stücke geschnitten.
Hacken Sie 10 Sekunden mit Geschwindigkeit 6.
Wenn wir es mehr zerhackt haben wollen, können wir den vorherigen Schritt wiederholen, aber nur 5 Sekunden.
Fügen Sie 1/2 Teelöffel Dill, 80 g Semmelbrösel, ein Ei und einen Teelöffel Salz hinzu. Es ist ratsam, das Ei in einer separaten Schüssel aufzuschlagen, um sicherzustellen, dass keine Spuren von Schale vorhanden sind.
Mischen Sie alles 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 6.
Nehmen Sie den Teig in eine Schüssel und formen Sie nicht zu große Kugeln, so als ob wir Fleischbällchen machen würden, dann drücken Sie sie flach und geben ihnen die Form von kleinen Hamburgern.
Grillen Sie sie mit einem Nieselregen von Olivenöl und sie sind bereit zum Essen.
6 Portionen