Wie wir im ersten Schritt angedeutet haben, müssen die Nüsse vor der Zubereitung des Rezepts mindestens 8 Stunden einweichen.
Zu unserem roh-veganen Käse können wir Brotsticks, Fladenbrot, Kartoffel- oder Mais-Chips, Gemüse-Rodités (Karotte, Sellerie, Gurke, Paprika, etc.) reichen.
Zuvor müssen wir die Nüsse 8 Stunden lang einweichen.
Wir montieren das Messerzubehör an unseren Küken-Roboter.
Fügen Sie die gut abgetropften, hydrierten Nüsse, vier gehackte getrocknete Tomaten, einen geschälten Knoblauch, 45 g Bierhefe, 15 ml Olivenöl, 20 ml Zitronensaft, 15 ml Wasser und eine Prise Salz hinzu.
Blenden Sie 15 Sekunden lang mit Stufe 8.
Nehmen Sie den Deckel ab und schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases geblieben sind, nach unten.
Blenden Sie 15 Sekunden lang mit Stufe 6.
Nehmen Sie den Deckel ab und schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases geblieben sind, nach unten.
Blenden Sie 15 Sekunden lang mit Stufe 6.
Schmecken Sie die Nudeln ab und prüfen Sie, ob sie eine glatte Textur haben, fügen Sie ggf. 15 ml mehr Wasser hinzu und korrigieren Sie ggf. das Salz.
Wenn wir mehr Wasser oder Salz hinzugefügt haben, gehen wir zum nächsten Schritt über, wenn nicht, ist unser roher veganer Käse fertig.
Blenden Sie 15 Sekunden lang mit Stufe 6.
4 Portionen