Zu unserem Hummus können wir Brotsticks, Fladenbrot, Kartoffel- oder Mais-Chips, Gemüse-Rodités (Karotte, Sellerie, Gurke, Paprika, etc.) reichen.
Es kann auch als Füllung für Sandwiches und Fajitas, als Aufstrich auf Knäckebrot oder als
Garnierung für verschiedene Gerichte.
Wir montieren das Messerzubehör an unseren Küken-Roboter.
Fügen Sie 600 g gekochte Kichererbsen und 250 g gekochte Rote Bete hinzu.
Blenden Sie 1,5 Minuten lang auf Stufe 10.
Nehmen Sie den Deckel ab und schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases geblieben sind, nach unten.
150 g Tahini, zwei Knoblauchzehen, 50 ml Limettensaft, 50 ml sehr kaltes Wasser, 20 g Paprika und Salz nach Geschmack hinzufügen.
Blenden Sie 30 Sekunden lang mit Stufe 8.
Nehmen Sie den Deckel ab und schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases geblieben sind, nach unten.
Schmecken Sie ab und passen Sie das Salz ggf. an.
Fügen Sie weitere 25 ml sehr kaltes Wasser hinzu.
Blenden Sie 1 Minute lang mit Stufe 8.
Wir prüfen, ob unser Humus die gewünschte Textur hat, wenn nicht, wiederholen wir den vorherigen Schritt.
Mindestens eine halbe Stunde lang zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
6 Portionen