Ein perfektes Gericht, um es mit der Familie an jedem Tag des Jahres zu genießen, aber besonders an kalten Tagen, wenn man sich aufwärmen möchte.
Wir montieren das Messerzubehör an unseren Küken-Roboter.
Geben Sie große Brotstücke in die Küchenmaschine und drücken Sie die TURBO-Taste 4 oder 5 Mal. Überprüfen Sie, ob das Brot gut zerkleinert ist, wenn nicht, drücken Sie die Taste noch 2 oder 3 Mal. Achten Sie darauf, dass das Brot nicht zu fein zerkleinert wird.
Das zerkleinerte Brot in eine große Schüssel geben, mit warmem Wasser und einem Teelöffel Salz beträufeln, gut umrühren und mit einem Geschirrtuch bedeckt stehen lassen, während es weitergart.
Wir ersetzen das Zubehör für die Klinge durch das Zubehör für den Entferner.
Fügen Sie 50 ml Olivenöl hinzu.
Erhitzen Sie 2 Minuten lang bei 120 ºC und Geschwindigkeit 1.
100 g grüne und 100 g rote Paprika in nicht zu kleinen Stücken und 4 ganze, ungeschälte Knoblauchzehen hinzufügen.
Kochen Sie 10 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
Die Paprika und den Knoblauch herausnehmen und das restliche Öl im Glas lassen.
3 Streifen gewürfelten Speck und 2 in dicke Scheiben geschnittene Chorizo-Würste hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Garen Sie 15 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
Den Speck und die Chorizo herausnehmen und das restliche Öl im Glas lassen.
Das zerkleinerte Brot und 100 ml Olivenöl hinzufügen.
In der nächsten Stufe, die auf 40 Minuten programmiert ist, die Küchenmaschine alle 10 Minuten anhalten und mit dem Spatel das Brot, das an der Glaswand kleben bleibt, nach unten schieben.
Kochen Sie 40 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
Den Rest der reservierten Zutaten in die Küchenmaschine geben.
Kochen Sie 5 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
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