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Eier mit niedriger Temperatur

Ausbeuten4 PortionenVorbereitungszeit2 Min.Kochzeit1 Stunde 15 MinutenGesamtzeit1 Stunde 17 Minuten

Wenn Sie das Wasser in den Roboter geben, empfehlen wir, es vorher zu erwärmen oder es einfach bereits heiß aus dem Wasserhahn hinzuzufügen, damit das Wasser leichter eine konstante Temperatur erreicht.

Niedertemperatur-Ei-Rezept

 4 frische Eier bei Raumtemperatur
Küken ZUBEHÖR
 Garkorb
ELABORATION
1

Platzieren Sie den Korb neben der Antriebswelle in unserer Küken Küchenmaschine.

2

Geben Sie 1,5 Liter Wasser in das Glas.

3

Erhitzen Sie das Wasser 15 Minuten lang auf 65 ºC.

4

Vier Eier in den Garkorb geben.

5

60 Minuten lang bei 60ºC kochen.

Nährwertangaben

4 Portionen

Größe der Portion

Menge pro Portion
Kalorien70