Recette pour les petits gâteaux faits maison

Recette pour les petits gâteaux faits maison

Aujourd'hui, nous allons expliquer comment réaliser la recette classique et traditionnelle des muffins faits maison avec le robot de cuisine EASYChefTOUCH9000 et les déguster à tout moment de la journée.

Ces muffins sont très faciles à préparer et sont parfaits pour le petit déjeuner, les collations ou pour les petits à emporter à l'école.

VoteDifficultéFacile

Si nous voulons donner à nos muffins une touche plus sucrée et plus colorée, nous pouvons ajouter un peu de sucre sur le dessus avant de les faire cuire, afin d'obtenir une croûte dorée sur le dessus qui les rendra complètement irrésistibles.

Recette des petits gâteaux
Portions6 portions
Préparation5 minsCuisson27 minsTemps total32 mins
 250 g Sucre
 375 g Farine
 3 Oeufs
 250 ml Lait
 250 ml Pétrole
 1 Sachet de levure
 Zeste d'un citron
ACCESSOIRES EASYchef
 Accessoire pour lame
ÉLABORATION
1

Nous montons l'accessoire lame dans notre robot ménager EASYChef.

2

Ajoutez trois œufs, 250 g de sucre et le zeste d'un citron.

3

Battre 4 minutes à 37ºC et vitesse 2.

4

L'étape suivante est programmée 6 minutes à 37ºC et à la vitesse 2, les 3 premières minutes nous ajouterons l'huile très peu à peu par le trou de remplissage, et les 3 dernières minutes nous ferons de même avec le lait.

5

Battre pendant 6 minutes à 37ºC et à la vitesse 2.

6

Ajoutez 375 g de farine, mieux tamisée, et un sachet de levure chimique.

7

Battre pendant 2 minutes à 37ºC et à la vitesse 3.

Une fois la pâte préparée et avant de la transférer dans les moules, il est conseillé de la laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
8

Préchauffez le four à 200ºC.

9

Répartissez la pâte dans des moules à muffins, il est important de ne les remplir qu'aux 3/4 de leur capacité pour que la pâte ne sorte pas une fois qu'ils ont levé dans le four.

10

Placez-les sur une plaque de cuisson et faites-les cuire pendant 15 à 20 minutes à 200ºC.

11

Nous la laissons se tempérer.

Catégorie

Notre recette de cupcake est prête à être consommée !

Connaissez-vous le robot de cuisine EasyChefTOUCH9000 ?

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Ingrédients

 250 g Sucre
 375 g Farine
 3 Oeufs
 250 ml Lait
 250 ml Pétrole
 1 Sachet de levure
 Zeste d'un citron
ACCESSOIRES EASYchef
 Accessoire pour lame

Instructions

ÉLABORATION
1

Nous montons l'accessoire lame dans notre robot ménager EASYChef.

2

Ajoutez trois œufs, 250 g de sucre et le zeste d'un citron.

3

Battre 4 minutes à 37ºC et vitesse 2.

4

L'étape suivante est programmée 6 minutes à 37ºC et à la vitesse 2, les 3 premières minutes nous ajouterons l'huile très peu à peu par le trou de remplissage, et les 3 dernières minutes nous ferons de même avec le lait.

5

Battre pendant 6 minutes à 37ºC et à la vitesse 2.

6

Ajoutez 375 g de farine, mieux tamisée, et un sachet de levure chimique.

7

Battre pendant 2 minutes à 37ºC et à la vitesse 3.

Une fois la pâte préparée et avant de la transférer dans les moules, il est conseillé de la laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
8

Préchauffez le four à 200ºC.

9

Répartissez la pâte dans des moules à muffins, il est important de ne les remplir qu'aux 3/4 de leur capacité pour que la pâte ne sorte pas une fois qu'ils ont levé dans le four.

10

Placez-les sur une plaque de cuisson et faites-les cuire pendant 15 à 20 minutes à 200ºC.

11

Nous la laissons se tempérer.

Recette pour les petits gâteaux faits maison

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