Mayonnaise

Recette de la mayonnaise

Si vous avez pensé à faire votre propre recette de mayonnaise maison, cela n'a jamais été aussi facile avec le robot de cuisine EASYChefTOUCH9000.

La mayonnaise est également l'une des sauces les plus populaires, car elle est utilisée pour accompagner de nombreuses recettes.

Par exemple dans la salade russe, la tarte au thon ou les œufs farcis.

VoteDifficultéFacile

Si nous voulons donner une touche différente à notre mayonnaise, nous pouvons ajouter une cuillerée de moutarde. Avec cela, nous obtiendrons une mayonnaise plus savoureuse.

Il est important d'ajouter l'huile très peu à peu par le trou de remplissage pour éviter qu'elle ne soit coupée.

Il est également conseillé que les ingrédients soient à la même température lors de la préparation de notre mayonnaise.

Mahonesa
Portions4 portions
Préparation1 minCuisson5 minsTemps total6 mins
 1 Œuf
 15 ml Vinaigre
 200 ml Huile d'olive douce
 Sel
Elaboration
 Accessoire de fouet
Elaboration
1

Nous montons l'accessoire fouet sur notre robot EASYChef.

2

Ajoutez l'œuf, 15 ml de vinaigre et un peu de sel. Cassez l'œuf dans un bol avant de l'ajouter au robot ménager pour vous assurer qu'il n'y a pas de coquilles d'œuf.

3

L'étape suivante est programmée 5 minutes à la vitesse 6, à partir de la minute 1, une fois l'œuf et les autres ingrédients battus, nous ajouterons l'huile par le trou de remplissage, il n'est pas nécessaire d'ouvrir le bouchon, nous ajustons la partie rotative intérieure à l'ouverture maximale. L'huile doit être ajoutée très lentement en filet pour éviter que la mayonnaise ne soit coupée. L'huile doit être ajoutée environ 1 minute et demie avant la fin du programme, dans ce temps restant jusqu'à la fin notre mayonnaise sera prête.

4

Battez pendant 5 minutes à la vitesse 6.

5

Notre mayonnaise est prête.

NOTRE MAYONNAISE EST PRÊTE !

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Ingrédients

 1 Œuf
 15 ml Vinaigre
 200 ml Huile d'olive douce
 Sel
Elaboration
 Accessoire de fouet

Instructions

Elaboration
1

Nous montons l'accessoire fouet sur notre robot EASYChef.

2

Ajoutez l'œuf, 15 ml de vinaigre et un peu de sel. Cassez l'œuf dans un bol avant de l'ajouter au robot ménager pour vous assurer qu'il n'y a pas de coquilles d'œuf.

3

L'étape suivante est programmée 5 minutes à la vitesse 6, à partir de la minute 1, une fois l'œuf et les autres ingrédients battus, nous ajouterons l'huile par le trou de remplissage, il n'est pas nécessaire d'ouvrir le bouchon, nous ajustons la partie rotative intérieure à l'ouverture maximale. L'huile doit être ajoutée très lentement en filet pour éviter que la mayonnaise ne soit coupée. L'huile doit être ajoutée environ 1 minute et demie avant la fin du programme, dans ce temps restant jusqu'à la fin notre mayonnaise sera prête.

4

Battez pendant 5 minutes à la vitesse 6.

5

Notre mayonnaise est prête.

Mayonnaise

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