L'idéal pour préparer cette recette est d'utiliser des petits pois frais, comme alternative nous pouvons utiliser des petits pois surgelés, bien qu'il soit important qu'ils soient complètement décongelés lors de la cuisson.
Pour accompagner notre pâté, nous pouvons utiliser des gressins, du pain pita, des chips de pommes de terre ou de maïs, des crudités de légumes (carotte, céleri, concombre, poivron, etc.).
Nous montons l'accessoire lame sur notre robot Küken.
Ajoutez 500 g de petits pois, 100 g d'avocat, 50 g de cacahuètes décortiquées, un brin de coriandre, le jus d'un demi-citron, du paprika, du sel et du poivre selon votre goût.
Mélangez pendant 1 minute à la vitesse 9.
Retirez le couvercle et, à l'aide de la spatule, poussez vers le bas les restes qui ont pu être laissés sur la paroi du verre.
Mélangez pendant 45 secondes à la vitesse 5.