Saucisses à la bière

Recette des saucisses à la bière 

Nous vous présentons la recette des saucisses à la bière, un plat très polyvalent et facile à préparer avec le robot de cuisine EASYChef TOUCH 9000. 

C'est une de ces recettes que l'on peut préparer à l'avance, et même pendant la nuit, car après quelques heures, elles sont encore meilleures.

Il s'agit d'une recette simple avec des ingrédients très basiques, qui convient aussi bien comme plat principal que comme accompagnement de riz ou de frites. Il est également idéal pour un dîner accompagné d'une salade.

VoteDifficultéFacile

Une alternative à cette recette consiste à remplacer la bière par du vin, voire du cava.

Comme l'alcool s'évapore pendant la cuisson, c'est une recette qui peut également être consommée par les plus jeunes membres de la famille.

Saucisses à la sauce tomate
Portions4 portions
Préparation5 minsCuisson50 minsTemps total55 mins
 14 Saucisses fraîches
 300 g Tomates mûres
 200 g Oignon
 3 Clous de girofle à l'ail
 200 ml Bière
 45 ml Huile d'olive
 Poivre
 Sel
Accessoires EASYChef
 Accessoire pour lame
 Dissolvant d'accessoires
 Spatule
Elaboration
1

Nous montons l'accessoire lame sur notre robot EASYChef.

2

Ajoutez 200 g d'oignon pelé et haché grossièrement, 300 g de tomates coupées en quartiers et trois gousses d'ail pelées.

3

Hachez 20 secondes à la vitesse 5.

4

Retirez le couvercle et, à l'aide de la spatule, poussez vers le bas les restes qui ont pu être laissés sur la paroi du verre.

5

Nous remplaçons l'accessoire lame par l'accessoire dissolvant.

6

Ajoutez 45 ml d'huile d'olive et assaisonnez à votre goût.

7

Cuire pendant 16 minutes à 120ºC et à la vitesse 2.

8

Ajoutez les saucisses coupées en quatre morceaux.

9

Cuire pendant 3 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.

10

Ajoutez 200 ml de bière par le trou de remplissage et laissez-le ouvert pour que l'alcool s'évapore.

11

Cuire pendant 30 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.

Catégorie

NOS SAUCISSES À LA BIÈRE SONT PRÊTES !

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Ingrédients

 14 Saucisses fraîches
 300 g Tomates mûres
 200 g Oignon
 3 Clous de girofle à l'ail
 200 ml Bière
 45 ml Huile d'olive
 Poivre
 Sel
Accessoires EASYChef
 Accessoire pour lame
 Dissolvant d'accessoires
 Spatule

Instructions

Elaboration
1

Nous montons l'accessoire lame sur notre robot EASYChef.

2

Ajoutez 200 g d'oignon pelé et haché grossièrement, 300 g de tomates coupées en quartiers et trois gousses d'ail pelées.

3

Hachez 20 secondes à la vitesse 5.

4

Retirez le couvercle et, à l'aide de la spatule, poussez vers le bas les restes qui ont pu être laissés sur la paroi du verre.

5

Nous remplaçons l'accessoire lame par l'accessoire dissolvant.

6

Ajoutez 45 ml d'huile d'olive et assaisonnez à votre goût.

7

Cuire pendant 16 minutes à 120ºC et à la vitesse 2.

8

Ajoutez les saucisses coupées en quatre morceaux.

9

Cuire pendant 3 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.

10

Ajoutez 200 ml de bière par le trou de remplissage et laissez-le ouvert pour que l'alcool s'évapore.

11

Cuire pendant 30 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.

Saucisses à la bière

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