Si vous êtes intolérant au lactose, vous pouvez opter pour un lait sans lactose ou une boisson à base de légumes, comme la boisson à l'avoine.
Nous montons l'accessoire lame dans notre robot ménager Küken.
Ajoutez 70 g d'oignon épluché en morceaux moyens.
Hachez 20 secondes à la vitesse 5.
Retirez le couvercle et, à l'aide de la spatule, poussez vers le bas les restes qui ont pu être laissés sur la paroi du verre.
Nous remplaçons l'accessoire lame par l'accessoire dissolvant.
Ajoutez 75 g de beurre et 15 ml d'huile.
Cuire pendant 6 minutes à 95ºC et à la vitesse 1.
Ajoutez 70 g de farine, il faut faire attention à ce qu'elle ne colle pas à la paroi du verre.
Cuire pendant 3 minutes à 95ºC et à la vitesse 1.
Ajoutez 700 ml de lait, un peu de noix de muscade et du sel et du poivre à votre goût.
Cuire pendant 8 minutes à 95ºC et à la vitesse 3.
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