Recette du nougat coulant
Voici un délicieux dessert qui est parfait pour les fêtes et les célébrations. Ce coulant de nougat est idéal pour compléter un menu de Noël 10 étoiles. La particularité du coulant est son intérieur chaud et liquide ; obtenir cette texture peut être un peu compliqué, selon notre four et aussi selon le moule que nous utilisons, nous pouvons avoir besoin de plus ou moins de temps. Peut-être que la première fois nous n'obtenons pas la texture désirée, mais avec quelques fois que nous les préparons nous obtiendrons la texture que nous voulons. En règle générale, une dizaine de minutes suffisent.
Délicieux dessert très facile à réaliser avec le robot de cuisine küken, idéal pour les fêtes et les jours spéciaux.
Étape 1. Tout d'abord, nous faisons revenir la farine. Mettez la farine dans une petite poêle et, à feu doux et en remuant constamment avec une spatule, faites dorer la farine jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur brun clair. Transférez la farine dans un bol et laissez-la refroidir.
Préchauffez le four à 200ºC.
Étape 3. Prenez les moules à flan et graissez-les intérieurement avec du beurre.
Étape 4 : nous montons l'accessoire lame sur notre robot de cuisine Küken.
Étape 5 : ajoutez 200 g de nougat émietté en morceaux, quatre œufs, 100 g de sucre et la farine grillée.
Étape 6 : mixez pendant 15 secondes à la vitesse 6.
Étape 7 : transférez la pâte dans un bol.
Étape 8 : à l'aide d'une cuillère, remplissez les moules aux 3/4.
Étape 9. Faites cuire au four pendant 10 minutes.
Étape 10. Démoulez-les délicatement et ils sont prêts à être servis.
Connaissez-vous le robot de cuisine Küken ?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
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Ingrédients
Directions
Étape 1. Tout d'abord, nous faisons revenir la farine. Mettez la farine dans une petite poêle et, à feu doux et en remuant constamment avec une spatule, faites dorer la farine jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur brun clair. Transférez la farine dans un bol et laissez-la refroidir.
Préchauffez le four à 200ºC.
Étape 3. Prenez les moules à flan et graissez-les intérieurement avec du beurre.
Étape 4 : nous montons l'accessoire lame sur notre robot de cuisine Küken.
Étape 5 : ajoutez 200 g de nougat émietté en morceaux, quatre œufs, 100 g de sucre et la farine grillée.
Étape 6 : mixez pendant 15 secondes à la vitesse 6.
Étape 7 : transférez la pâte dans un bol.
Étape 8 : à l'aide d'une cuillère, remplissez les moules aux 3/4.
Étape 9. Faites cuire au four pendant 10 minutes.
Étape 10. Démoulez-les délicatement et ils sont prêts à être servis.