Lors de la préparation de cette recette, il faut tenir compte du temps nécessaire pour refroidir la crème et le lait préalablement placés au congélateur, soit 30 minutes.
Il est très important que la crème soit très froide au moment où nous allons l'utiliser, afin qu'elle se fouette plus facilement.
Nous pouvons présenter notre milkshake avec du cacao saupoudré sur le dessus, des copeaux colorés, des noix hachées, etc.
Mettez la crème et le lait au congélateur 30 minutes avant de préparer la recette.
Nous montons l'accessoire fouet sur notre robot Küken.
Ajoutez les 300 ml de crème froide.
Battez pendant 3 minutes et demie à la vitesse 5.
Mettez la crème fouettée au réfrigérateur.
Remplacez l'accessoire fouet par l'accessoire mélangeur.
Ajoutez 700 ml de lait froid, 140 g de cacao en poudre et l'édulcorant selon votre goût.
Remuez pendant 1 minute à la vitesse 9.
Goûtez le shake et ajoutez de l'édulcorant si nécessaire. Si vous avez besoin de plus d'édulcorant, répétez l'étape précédente.
Répartissez le contenu dans des verres et placez la crème fouettée sur le dessus.
3 portions