Dans cette recette, nous avons utilisé des tomates séchées à l'huile d'olive. Si nous utilisons des tomates séchées, nous devons les hydrater dans de l'eau chaude 30 minutes avant de préparer la recette.
Pour conserver le pâté, il vaut mieux le garder dans un bocal en verre au réfrigérateur, et aussi
Nous vous recommandons de le recouvrir d'une cuillère à soupe d'huile d'olive avant de mettre le couvercle et de le fermer.
Nous montons l'accessoire lame sur notre robot Küken.
Ajoutez 70 g de tomates séchées au soleil dans l'huile d'olive, 160 g d'amandes grillées et pelées, 60 g de parmesan et 40 g de fromage sec, tous deux en morceaux moyens, une gousse d'ail pelée, du paprika et du poivre selon votre goût.
Mélangez pendant 30 secondes à la vitesse 10.
Retirez le couvercle et, à l'aide de la spatule, poussez vers le bas les restes qui ont pu être laissés sur la paroi du verre.
Mélangez pendant 30 secondes à la vitesse 10.
Goûtez et ajustez le sel, le paprika ou le poivre, si nécessaire.
Mélangez pendant 30 secondes à la vitesse 10.
4 portions