Recette du pâté au fromage et aux poivrons du piquillo
Vous avez envie de préparer un apéritif différent pour le week-end ou pour une fête spéciale ? Nous vous proposons une recette de Pate de queso y pimientos del piquillo très facile à préparer avec le robot de cuisine Küken TOUCH 9000.
Mais ce pâté ne convient pas seulement aux apéritifs, il peut également être utilisé comme garniture pour les sandwichs et les fajitas, être étalé sur du pain croustillant ou servir de garniture pour divers plats.
Lors de la préparation de notre recette, nous devons tenir compte du temps de macération de l'oignon, du jus de citron vert et du sel, qui est de 15 minutes minimum.
Pour présenter notre pâté, nous pouvons le décorer avec un peu de paprika ou de poivre fraîchement moulu et un filet d'huile d'olive extra vierge sur le dessus.
Pour accompagner notre pâté, nous pouvons utiliser des petits pains, du pain pita, des chips de pommes de terre ou de maïs, des crudités de légumes (carotte, céleri, concombre, poivron, etc.).
Nous montons l'accessoire lame sur notre robot Küken.
Ajoutez 50 g d'oignon de printemps haché.
Hachez 20 secondes à la vitesse 5.
Mettez l'oignon dans un bol, ajoutez 30 ml de jus de citron vert et une pincée de sel. Remuez bien et laissez mariner pendant 15 minutes.
Ajoutez 100 g de poivrons piquillo et un brin de persil dans le mixeur.
Mélangez pendant 20 secondes à la vitesse 5.
Retirez le couvercle et, à l'aide de la spatule, poussez vers le bas les restes qui ont pu être laissés sur la paroi du verre.
Mélangez pendant 5 secondes à la vitesse 5.
Remplacez l'accessoire lame par l'accessoire fouet.
Ajouter l'oignon mariné avec seulement la moitié du jus, 5 ml de sauce Perrins, 200 g de fromage à tartiner et du poivre au goût.
Mélangez pendant 20 secondes à la vitesse 5.
Retirez le couvercle et, à l'aide de la spatule, poussez vers le bas les restes qui ont pu être laissés sur la paroi du verre.
Mélangez pendant 1 minute à la vitesse 5.
NOTRE PÂTÉ AU FROMAGE ET AUX POIVRONS DU PIQUILLO EST PRÊT !
Connaissez-vous le robot de cuisine Küken ?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
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