Laissez-vous surprendre par la texture juteuse de son intérieur grâce au fromage à la crème, et par le croustillant de la panure "spéciale" que nous avons préparée avec les céréales. Parfait avec une salade ou comme entrée spéciale en famille ou entre amis. Trempés dans une sauce barbecue, ils sont délicieux.
Nous montons l'accessoire lame sur notre robot Küken.
Ajoutez 500 g de poitrine de poulet hachée, 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café d'ail en poudre et du poivre moulu selon votre goût.
Hachez 10 secondes à la vitesse 7.
Ajoutez 200g de fromage frais.
Mélangez pendant 10 secondes à la vitesse 7.
Mettez la pâte dans un bol, faites des petites boules de la taille d'une noix et aplatissez-les soigneusement en forme de pépite.
Dans un autre bol, battez l'œuf avec une pincée de sel.
Dans un autre bol, mettez ensemble la chapelure et les céréales, que vous aurez préalablement cassées avec vos doigts.
Trempez les nuggets dans l'œuf puis dans le mélange de chapelure et de céréales. Faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Lorsque nous les retirons, nous les plaçons sur une assiette avec du papier de cuisine pour qu'ils absorbent l'excès d'huile.
4 portions