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Œufs à basse température

Rendements4 portionsTemps de préparation2 minutesTemps de cuisson1 heure 15 minutesDurée totale1 heure 17 minutes

Lorsque vous ajoutez l'eau au robot, nous vous recommandons de la chauffer au préalable ou de l'ajouter simplement déjà chaude au robinet, afin que l'eau atteigne plus facilement une température constante.

Recette d'œufs à basse température

 4 œufs frais à température ambiante
ACCESSOIRES Küken
 Panier de cuisine
ÉLABORATION
1

Placez le panier à côté de son arbre d'entraînement à l'intérieur de notre robot culinaire Küken.

2

Ajoutez 1,5 litre d'eau dans le verre.

3

Chauffez l'eau pendant 15 minutes à 65ºC.

4

Ajoutez quatre œufs dans le panier de cuisson.

5

Cuire pendant 60 minutes à 60ºC.

Valeurs nutritives

4 portions

Taille de la portion


Quantité par portion
Calories70