Le mieux, c'est qu'elle peut être servie en accompagnement de viande ou de poisson, mais la ratatouille de légumes est meilleure avec un œuf au plat et un bon morceau de pain. Elle vous mettra l'eau à la bouche !
Il est également très facile à préparer avec le robot ménager Küken et vous pouvez le faire à l'avance, alors allez-y, préparez le !
Nous montons l'accessoire de brassage sur notre robot de cuisine Küken.
Ajouter 65 ml d'huile d'olive, 100 g de courgette, 100 g de poivron rouge, 100 g de poivron vert, 100 g d'aubergine et 100 g d'oignon, le tout lavé et en morceaux moyens.
Cuire pendant 15 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.
Ajoutez 500 g de tomate concassée, 20 g de sucre et 5 g de sel.
Cuire pendant 20 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.
8 portions