Category: Primi accompagnamenti

Delizioso contorno di chili con carne in stile Tex-Mex, ideale da condividere con amici e familiari nei giorni speciali.

Facile da preparare con il nostro robot da cucina Küken TOUCH 9000, queste verdure saltate con tofu sono piene di sapore e nutrienti, perfette per una cena veloce o un pranzo leggero.

Inoltre, una delle proprietà della patata è il suo alto contenuto di amido e minerali, come il potassio, che aiuta a contrastare alcuni degli effetti nocivi del sodio sulla pressione sanguigna.

Se vogliamo dargli un tocco diverso possiamo aggiungere un po' di paprika macinata o curcuma prima di batterlo.

La cosa migliore è che può essere servita come accompagnamento a carne o pesce, anche se la ratatouille di verdure è migliore con un uovo fritto e un buon pezzo di pane. Vi farà venire l'acquolina in bocca!

È anche molto facile da preparare con il robot da cucina Küken e si può fare in anticipo, quindi vai avanti e preparalo!

Quando si aggiunge l'acqua al robot, si consiglia di riscaldarla prima o semplicemente di aggiungerla già calda dal rubinetto, in modo che l'acqua raggiunga più facilmente una temperatura costante.

L'ideale per preparare questa ricetta è usare fave e piselli freschi, in alternativa possiamo usare quelli congelati, anche se è importante che siano completamente scongelati durante la cottura.

Possiamo presentare il nostro piatto con del pepe appena macinato e qualche foglia di menta fresca tritata sopra.

È molto importante che quando aggiungiamo la cipolla al robot sia molto asciutta, per questo possiamo usare carta da cucina.

Questa cipolla caramellata è perfetta per accompagnare numerosi piatti: hamburger, pollo alla griglia, pesce e così via.

L'aceto di riso può essere sostituito con aceto di vino o di mele.

Se preferiamo possiamo anche sostituire il delicato olio d'oliva con olio di girasole, di arachidi o di sesamo.

Per quanto riguarda la paprika, può essere dolce o piccante, secondo le nostre preferenze.

Quali sono i benefici delle melanzane?

- Stimola la funzione del fegato e della cistifellea, favorendo la digestione dei grassi.
- Contiene sostanze antiossidanti che aiutano a prevenire molte malattie.

Tuttavia, come consiglio, è consigliabile che le melanzane siano mature, dato che alcuni studi suggeriscono che le melanzane acerbe possono causare emicranie in persone inclini all'emicrania.