Crema di verdure e zuppa di pollo

Ricetta della zuppa di pollo e crema di verdure

Ricetta sana e veloce da fare. Ideale per una cena leggera o come antipasto in un menu completo.

Con il robot da cucina EASYChef TOUCH 9000, lo prepari in tempo record.

ValutazioneDifficoltàPrincipiante

Al momento di servire la crema possiamo servirla con dei crostini di pane, un filo d'olio d'oliva e del pepe appena macinato sopra.

Per preparare il brodo possiamo usare verdure già pronte vendute nei negozi, o se preferiamo, possiamo scegliere le verdure secondo i nostri gusti (carota, patata, porro, rape, sedano, cavolo, ecc.).

Crema di zuppa di verdure con pollo
Rendimenti4 porzioni
Tempo di preparazione7 minutiTempo di cottura23 minutiTempo totale30 minuti
 500 g Verdure per il brodo
 300 g Carne di pollo
 150 g Cipolla
 200 ml Latte evaporato
 50 ml Olio d'oliva
 Sale
 Pepe
Accessori EASYChef
 Accessorio della lama
 Estrattore di accessori
 Spatola
Elaborazione
1

Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot EASYChef.

2

Aggiungere la cipolla sbucciata e tritata.

3

Tritare 30 secondi a velocità 4.

4

Togliere il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere.

5

Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.

6

Aggiungere 50 ml di olio d'oliva e condire a piacere.

7

Cuocere per 7 minuti a 120ºC e velocità 1.

8

Aggiungere le verdure e la carne di pollo del brodo, tutto tritato.

9

Cuocere per 7 minuti a 120ºC e velocità 1.

10

Aggiungere 1,2 litri di brodo.

11

Cuocere per 6 minuti a 120ºC e velocità 1.

12

Sostituiamo l'accessorio di rimozione con l'accessorio lama.

13

Aggiungere 200 g di latte evaporato.

14

Frullare per 2 minuti a velocità 10.

15

Assaggiare la crema e regolare il sale e il pepe se necessario.

Categoria

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Ingredienti

 500 g Verdure per il brodo
 300 g Carne di pollo
 150 g Cipolla
 200 ml Latte evaporato
 50 ml Olio d'oliva
 Sale
 Pepe
Accessori EASYChef
 Accessorio della lama
 Estrattore di accessori
 Spatola

Indicazioni

Elaborazione
1

Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot EASYChef.

2

Aggiungere la cipolla sbucciata e tritata.

3

Tritare 30 secondi a velocità 4.

4

Togliere il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere.

5

Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.

6

Aggiungere 50 ml di olio d'oliva e condire a piacere.

7

Cuocere per 7 minuti a 120ºC e velocità 1.

8

Aggiungere le verdure e la carne di pollo del brodo, tutto tritato.

9

Cuocere per 7 minuti a 120ºC e velocità 1.

10

Aggiungere 1,2 litri di brodo.

11

Cuocere per 6 minuti a 120ºC e velocità 1.

12

Sostituiamo l'accessorio di rimozione con l'accessorio lama.

13

Aggiungere 200 g di latte evaporato.

14

Frullare per 2 minuti a velocità 10.

15

Assaggiare la crema e regolare il sale e il pepe se necessario.

Crema di verdure e zuppa di pollo

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