Ricetta per cupcake fatti in casa

Ricetta per cupcake fatti in casa

Oggi vi spiegheremo come fare la ricetta classica e tradizionale dei muffin fatti in casa con il robot da cucina EASYChefTOUCH9000 e goderne in qualsiasi momento della giornata.

Questi muffin sono molto facili da preparare e ottimi per la colazione, la merenda o per i piccoli da portare a scuola.

ValutazioneDifficoltàPrincipiante

Se vogliamo dare ai nostri muffin un tocco più dolce e colorato possiamo aggiungere un po' di zucchero in cima prima della cottura, in modo da ottenere una crosticina dorata in cima che li renderà completamente irresistibili.

Ricetta dei cupcakes
Rendimenti6 porzioni
Tempo di preparazione5 minutiTempo di cottura27 minutiTempo totale32 minuti
 250 g Zucchero
 375 g Farina
 3 Uova
 250 ml Latte
 250 ml Olio
 1 Bustina di lievito
 Zest di 1 limone
ACCESSORI EASYchef
 Accessorio della lama
ELABORAZIONE
1

Montiamo l'accessorio lama nel nostro robot da cucina EASYChef.

2

Aggiungere tre uova, 250 g di zucchero e la scorza di un limone.

3

Battere 4 minuti a 37ºC e velocità 2.

4

Il prossimo passo è programmato 6 minuti a 37ºC e velocità 2, i primi 3 minuti aggiungeremo l'olio molto poco a poco attraverso il foro di riempimento, e gli ultimi 3 minuti faremo lo stesso con il latte.

5

Battere per 6 minuti a 37ºC e velocità 2.

6

Aggiungere 375 g di farina, meglio se setacciata, e una bustina di lievito in polvere.

7

Battere per 2 minuti a 37ºC e velocità 3.

Una volta preparato l'impasto e prima di trasferirlo negli stampi, si consiglia di lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
8

Preriscaldare il forno a 200ºC.

9

Dividere l'impasto nelle teglie per muffin, è importante riempirle solo per 3/4 della loro capacità, in modo che l'impasto non esca una volta lievitato nel forno.

10

Metteteli su una teglia e cuoceteli per 15-20 minuti a 200ºC.

11

Lasciamo che si tempri.

Categoria

La nostra ricetta di cupcake è pronta da mangiare!

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Ingredienti

 250 g Zucchero
 375 g Farina
 3 Uova
 250 ml Latte
 250 ml Olio
 1 Bustina di lievito
 Zest di 1 limone
ACCESSORI EASYchef
 Accessorio della lama

Indicazioni

ELABORAZIONE
1

Montiamo l'accessorio lama nel nostro robot da cucina EASYChef.

2

Aggiungere tre uova, 250 g di zucchero e la scorza di un limone.

3

Battere 4 minuti a 37ºC e velocità 2.

4

Il prossimo passo è programmato 6 minuti a 37ºC e velocità 2, i primi 3 minuti aggiungeremo l'olio molto poco a poco attraverso il foro di riempimento, e gli ultimi 3 minuti faremo lo stesso con il latte.

5

Battere per 6 minuti a 37ºC e velocità 2.

6

Aggiungere 375 g di farina, meglio se setacciata, e una bustina di lievito in polvere.

7

Battere per 2 minuti a 37ºC e velocità 3.

Una volta preparato l'impasto e prima di trasferirlo negli stampi, si consiglia di lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
8

Preriscaldare il forno a 200ºC.

9

Dividere l'impasto nelle teglie per muffin, è importante riempirle solo per 3/4 della loro capacità, in modo che l'impasto non esca una volta lievitato nel forno.

10

Metteteli su una teglia e cuoceteli per 15-20 minuti a 200ºC.

11

Lasciamo che si tempri.

Ricetta per cupcake fatti in casa

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