Un'alternativa a questa ricetta è quella di sostituire la birra con del vino, o anche del cava.
Poiché l'alcol evapora durante la cottura, è una ricetta che può essere mangiata anche dai più giovani della famiglia.
Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot Küken.
Aggiungere 200 g di cipolla sbucciata e tritata grossolanamente, 300 g di pomodori tagliati in quarti e tre spicchi d'aglio sbucciati.
Tritare 20 secondi a velocità 5.
Togliere il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere.
Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.
Aggiungere 45 ml di olio d'oliva e condire a piacere.
Cuocere per 16 minuti a 120ºC e velocità 2.
Aggiungere le salsicce tagliate in quattro pezzi.
Cuocere per 3 minuti a 120ºC e velocità 1.
Aggiungere 200 ml di birra attraverso il foro di riempimento e lasciarlo aperto in modo che l'alcol evapori.
Cuocere per 30 minuti a 120ºC e velocità 1.
Porzioni 0
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