Pan di zucca e noci

Ricetta del Pan di Spagna alla zucca e noci

Deliziosa e sana ricetta di pan di spagna con zucca e noci.

Nella scelta della frutta secca per la nostra ricetta possiamo scegliere tra una grande varietà di noci, noci, uva passa, mandorle, nocciole, anacardi, pistacchi, la scelta dipenderà dai nostri gusti.

Il risultato è spettacolare e non ci sarà nessuno che potrà resistere a provarlo.

ValutazioneDifficoltàPrincipiante

È importante che le noci siano crude o tostate senza sale. Possiamo decorare la nostra torta con noci assortite e zucchero a velo spruzzato in cima.

Pan di zucca
Rendimenti8 porzioni
Tempo di preparazione18 minutiTempo di cottura52 minutiTempo totale1 hr 10 minuti
 250 g Farina di farro
 200 g Zucca
 70 g Dadi (vedi consigli)
 4 Uova
 150 ml Olio di girasole
 200 g Zucchero di canna
 1 Bustina di lievito
 Cannella in polvere
 Sale
Accessori EASYchef
 Accessorio della lama
 Accessorio frusta
 Spatola
Elaborazione
1

Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot EASYChef.

2

Aggiungere 70 g di noci assortite e frutta secca.

3

Tritare 15 secondi a velocità 6.

4

Se vediamo che i pezzi sono troppo grandi, ripetiamo il passo precedente.

5

Mettere da parte le noci tritate in una ciotola.

6

Aggiungere 200g di pezzi di zucca sbucciati e non troppo grandi.

7

Frullare per 20 secondi a velocità 10.

8

Aprire il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere.

9

Frullare per 10 secondi a velocità 10.

10

Mettere da parte la zucca in una ciotola.

11

Sostituire l'accessorio lama con l'accessorio frusta (farfalla).

12

Aggiungere 4 uova (è meglio romperle in un piatto separato e controllare che non ci siano resti di guscio) e 200 g di zucchero di canna.

13

Battere per 10 minuti a velocità 3.

14

Preriscaldare il forno a 160ºC con calore su e giù.

15

Sostituire l'accessorio frusta con l'accessorio lama.

16

Aggiungere gli ingredienti in questo ordine: la zucca schiacciata, le noci tritate, 150m di olio di girasole, 250g di farina di farro, 1 bustina di lievito in polvere, un pizzico di sale e un cucchiaino di cannella.

17

Mescolare per 1 minuto a velocità 3.

18

Trasferire l'impasto in uno stampo unto e cuocere per 40 minuti a 160ºC.

19

Lasciate raffreddare la torta ed è pronta da mangiare.

Categoria,

IL NOSTRO PAN DI SPAGNA ALLA ZUCCA E NOCI È PRONTO!

Conosci il robot da cucina EasyChefTOUCH9000?

https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-easychef-touch-9000/

Seguiteci sui social media!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ingredienti

 250 g Farina di farro
 200 g Zucca
 70 g Dadi (vedi consigli)
 4 Uova
 150 ml Olio di girasole
 200 g Zucchero di canna
 1 Bustina di lievito
 Cannella in polvere
 Sale
Accessori EASYchef
 Accessorio della lama
 Accessorio frusta
 Spatola

Indicazioni

Elaborazione
1

Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot EASYChef.

2

Aggiungere 70 g di noci assortite e frutta secca.

3

Tritare 15 secondi a velocità 6.

4

Se vediamo che i pezzi sono troppo grandi, ripetiamo il passo precedente.

5

Mettere da parte le noci tritate in una ciotola.

6

Aggiungere 200g di pezzi di zucca sbucciati e non troppo grandi.

7

Frullare per 20 secondi a velocità 10.

8

Aprire il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere.

9

Frullare per 10 secondi a velocità 10.

10

Mettere da parte la zucca in una ciotola.

11

Sostituire l'accessorio lama con l'accessorio frusta (farfalla).

12

Aggiungere 4 uova (è meglio romperle in un piatto separato e controllare che non ci siano resti di guscio) e 200 g di zucchero di canna.

13

Battere per 10 minuti a velocità 3.

14

Preriscaldare il forno a 160ºC con calore su e giù.

15

Sostituire l'accessorio frusta con l'accessorio lama.

16

Aggiungere gli ingredienti in questo ordine: la zucca schiacciata, le noci tritate, 150m di olio di girasole, 250g di farina di farro, 1 bustina di lievito in polvere, un pizzico di sale e un cucchiaino di cannella.

17

Mescolare per 1 minuto a velocità 3.

18

Trasferire l'impasto in uno stampo unto e cuocere per 40 minuti a 160ºC.

19

Lasciate raffreddare la torta ed è pronta da mangiare.

Pan di zucca e noci

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito è protetto da reCAPTCHA e da Google Politica sulla privacy e Termini di servizio applicare.