Uova ripiene

Ricetta uova ripiene 

Tradizionale e gustosa ricetta di uova ripiene con paté e maionese. Scopri come prepararli facilmente con il robot da cucina EASYChef TOUCH 9000.

Ideale come antipasto, come accompagnamento ad altri piatti, per preparare una cena snack, da portare al lavoro. 

ValutazioneDifficoltàPrincipiante

Per preparare questa ricetta si consiglia di utilizzare il pâté de campagne perché il suo gusto saporito si combina perfettamente con gli altri ingredienti.

In alternativa possiamo usare qualsiasi altro tipo di paté che ci piace, o anche il tonno in
inscatolato.

Nel presentare le uova possiamo decorarle con olive, cetriolini, capperi, peperoni arrostiti. Un po' di prezzemolo tritato è anche un'opzione eccellente.

Uova sode ripiene
Rendimenti6 porzioni
Tempo di preparazione14 minutiTempo di cottura26 minutiTempo totale40 minuti
 6 Uova
 160 g Paté di campagna
 40 g Maionese
 40 g Cetriolini sottaceto
 Pepe
 Sale
Accessori EASYChef
 Accessorio della lama
 Cestino da cucina
 Spatola
Elaborazione
1

Montiamo il cestello di cottura insieme all'albero motore sul nostro robot EASYChef.

2

Aggiungere 1,5 litri d'acqua nella ciotola e le sei uova nel cestello.

3

Cuocere per 25 minuti a 120ºC.

4

Togliere le uova, facendo attenzione a non bruciarle e raffreddarle con acqua. Una volta fredde, sbucciatele, tagliatele a metà e togliete i tuorli per preparare il ripieno.

5

Sostituiamo l'albero di trasmissione del cesto con l'accessorio della lama.

6

Aggiungere i tuorli d'uovo, 160 g di paté, 40 g di maionese, 40 g di cetriolini e pepe appena macinato.

7

Frullare per 30 secondi a velocità 8.

8

Assaggiate il ripieno e regolate il sale e il pepe se necessario.

9

Frullare per 20 secondi a velocità 8.

10

Trasferire il ripieno in una ciotola e riempire le metà dell'uovo.

LE NOSTRE UOVA ALLA DIAVOLA SONO PRONTE!

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Ingredienti

 6 Uova
 160 g Paté di campagna
 40 g Maionese
 40 g Cetriolini sottaceto
 Pepe
 Sale
Accessori EASYChef
 Accessorio della lama
 Cestino da cucina
 Spatola

Indicazioni

Elaborazione
1

Montiamo il cestello di cottura insieme all'albero motore sul nostro robot EASYChef.

2

Aggiungere 1,5 litri d'acqua nella ciotola e le sei uova nel cestello.

3

Cuocere per 25 minuti a 120ºC.

4

Togliere le uova, facendo attenzione a non bruciarle e raffreddarle con acqua. Una volta fredde, sbucciatele, tagliatele a metà e togliete i tuorli per preparare il ripieno.

5

Sostituiamo l'albero di trasmissione del cesto con l'accessorio della lama.

6

Aggiungere i tuorli d'uovo, 160 g di paté, 40 g di maionese, 40 g di cetriolini e pepe appena macinato.

7

Frullare per 30 secondi a velocità 8.

8

Assaggiate il ripieno e regolate il sale e il pepe se necessario.

9

Frullare per 20 secondi a velocità 8.

10

Trasferire il ripieno in una ciotola e riempire le metà dell'uovo.

Uova ripiene

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