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Guance di maiale con salsa al vino dolce

Rendimenti4 porzioniTempo di preparazione9 minutiTempo di cottura54 minutiTempo totale1 ora e 3 minuti

Una ricetta perfetta, molto gustosa e facile da preparare per le feste e i giorni speciali.

 1 kg de carrilleras de cerdo
 2 patate grandi
 100 g cipolla
 150 g di pepe rosso
 2 spicchi d'aglio
 150 ml di acqua
 1 cucchiai di di paprika
 Romero
 Timo
 Pepe
 Sale
Accessori Küken
 Accessorio della lama
 Estrattore di accessori
 Vassoio profondo per il vapore
 bandeja de vapor plana
 Spatola
Elaborazione
1

Paso 1. Montamos el accesorio cuchilla en nuestro robot de cocina küken.

2

Paso 2. Incorporamos 100g de cebolla y 150g de pimiento rojo, todo cortado en trozos grandes, y dos dientes de ajo pelados.

3

Paso 3. Picamos 10 segundos a velocidad 4.

4

Fase 4. Togliere il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti eventualmente rimasti sulla parete del bicchiere.

5

Fase 5. Sostituire l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.

6

Fase 6. Aggiungere 50 ml di olio d'oliva.

7

Paso 7. Cocinamos 9 minutos a 115ºC y velocidad 2.

8

Paso 8. Incorporamos 1 kg de carrilleras salpimentadas, una cucharada de pimentón dulce y tomillo y romero al gusto.

9

Paso 9. Cocinamos 10 minutos a 115ºC y velocidad 2.

10

Paso 10. Añadimos 150ml de vino blanco, 150ml de agua y una pizca de sal.

11

Paso 11. Colocamos la bandeja de vapor honda y encima la bandeja plana con las patatas peladas y cortadas en rodajas. Salpimentamos al gusto y ponemos la tapa.

12

Paso 12. Cocinamos 35 minutos a 110ºC y velocidad izquierda 1.

13

Paso 13. Nuestra receta está lista para servir.

Fatti nutrizionali

4 porzioni

Dimensione della porzione

Quantità per porzione
Calorie470