Perfetto per una celebrazione speciale, come dessert per il fine settimana, o semplicemente per quando abbiamo voglia di indulgere.
Preriscaldare il forno a 180ºC.
Foderare una teglia a molla di 24-26 cm con carta da forno.
Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot Küken.
Aggiungere 1 kg di formaggio Philadelphia.
Battere per 1 minuto a velocità 5.
Aggiungere 500ml di panna da montare, le 5 uova (si consiglia di aggiungerle una alla volta e romperle in un piatto separato), 300g di zucchero e 1,5 cucchiai di farina.
Battere per 1 minuto a velocità 5.
Versare il contenuto nello stampo preparato.
Cuocere per 60-70 minuti, se vediamo che dopo 50 minuti è ancora bianco in cima, possiamo aumentare la temperatura a 190ºC.
Spegnere il forno e lasciare la porta socchiusa per qualche minuto per permettere al dolce di riscaldarsi prima di tirarlo fuori.
Una volta che l'abbiamo tirato fuori ed è caldo, possiamo metterlo in frigo a raffreddare.
12 porzioni