Quando serviamo il nostro cocktail possiamo farlo decorando il bicchiere dove andrà il nostro cocktail, una buona soluzione è quella di decorare i bordi con zucchero di canna e succo di lime.
Per fare questo prepariamo due piatti, in uno mettiamo il succo di lime e nell'altro lo zucchero di canna. Con i bicchieri capovolti, immergere prima i bordi del bicchiere nel succo e poi nello zucchero, poi aggiungere il cocktail.
Un altro buon modo per decorare il nostro cocktail è usare frutta naturale, possiamo usare l'ananas che abbiamo usato per preparare il cocktail, o fette di agrumi, fragole...
Montiamo l'accessorio frusta sul nostro robot Küken.
Preparare lo sciroppo aggiungendo 50 ml di acqua e 50 g di zucchero.
Battere per 3 minuti a 90ºC e velocità 2.
Togliere in una ciotola e lasciare raffreddare un po'.
Sostituire l'accessorio frusta con l'accessorio lama.
Aggiungere 120 ml di tequila, 80 ml di Cointreau, lo sciroppo, 80 ml di succo di lime, 600 g di ananas sbucciato e tritato e otto cubetti di ghiaccio.
Frullare per 2 minuti a velocità 10.
5 porzioni