Ricetta del torrone coulant
Ecco un delizioso dessert perfetto per le feste e le celebrazioni. Questo coulant al torrone è ideale per completare un menu natalizio a 10 stelle. La particolarità del coulant è il suo interno caldo e liquido; ottenere questa consistenza può essere un po' complicato, a seconda del nostro forno e anche dello stampo che utilizziamo, può essere necessario più o meno tempo. Forse la prima volta non otteniamo la consistenza desiderata, ma con un paio di preparazioni otterremo la consistenza desiderata. Come regola generale, circa 10 minuti sono sufficienti.
Delizioso dessert molto facile da preparare con il robot da cucina küken, ideale per feste e giorni speciali.
Fase 1. Per prima cosa rosoliamo la farina. Mettete la farina in una piccola padella e, a fuoco basso e mescolando continuamente con una spatola, fatela rosolare fino a ottenere un colore marrone chiaro. Trasferire la farina in una ciotola e lasciarla raffreddare.
Preriscaldare il forno a 200ºC.
Passo 3. Prendete gli stampi per flan e ungeteli internamente con il burro.
Fase 4. Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot da cucina Küken.
Fase 5. Aggiungere 200 g di torrone sbriciolato, quattro uova, 100 g di zucchero e la farina tostata.
Fase 6. Frullare per 15 secondi alla velocità 6.
Fase 7. Trasferire l'impasto in una ciotola.
Fase 8. Con l'aiuto di un cucchiaio, riempire gli stampi per 3/4.
Fase 9. Cuocere per 10 minuti.
Passo 10. Sformateli con cura e sono pronti per essere serviti.
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Ingredienti
Indicazioni
Fase 1. Per prima cosa rosoliamo la farina. Mettete la farina in una piccola padella e, a fuoco basso e mescolando continuamente con una spatola, fatela rosolare fino a ottenere un colore marrone chiaro. Trasferire la farina in una ciotola e lasciarla raffreddare.
Preriscaldare il forno a 200ºC.
Passo 3. Prendete gli stampi per flan e ungeteli internamente con il burro.
Fase 4. Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot da cucina Küken.
Fase 5. Aggiungere 200 g di torrone sbriciolato, quattro uova, 100 g di zucchero e la farina tostata.
Fase 6. Frullare per 15 secondi alla velocità 6.
Fase 7. Trasferire l'impasto in una ciotola.
Fase 8. Con l'aiuto di un cucchiaio, riempire gli stampi per 3/4.
Fase 9. Cuocere per 10 minuti.
Passo 10. Sformateli con cura e sono pronti per essere serviti.