Per questa ricetta di crema di noci, possiamo usare noci crude o tostate.
Consigliamo di prepararlo in entrambi i modi e poi di scegliere quello che vi piace di più per le preparazioni future.
Il gusto è diverso in entrambi i casi, e se ci piace uno più dell'altro dipenderà dai nostri gusti.
Se abbiamo comprato le noci crude possiamo tostarle in forno in modo semplice e in entrambi i casi possiamo usarle sbucciate o con la buccia. Il risultato finale sarà una crema con un colore più tostato se li usi con la pelle.
Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot Küken.
Aggiungere 125 g di mandorle, 125 g di nocciole, 125 g di anacardi e 125 g di noci.
Frullare per 45 secondi a velocità 8.
Togliere il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere.
Frullare per 45 secondi a velocità 10.
Togliere di nuovo il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere.
Frullare per 1 minuto a velocità 10.
Controlliamo che la nostra crema abbia la consistenza desiderata. Se la vogliamo più sottile, ripetiamo il passo precedente tante volte quanto necessario fino ad ottenere la consistenza desiderata.
8 porzioni