Quando presentiamo la nostra salsa di cozze possiamo decorarla con paprika, un po' di erba cipollina, prezzemolo o coriandolo.
Per accompagnare la nostra salsa possiamo farlo con grissini, patatine fritte o di mais, crudité di verdure (carota, sedano, cetriolo, peperone, ecc.).
Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot Küken.
Aggiungere 200 g di formaggio cremoso, 60 g di olive ripiene di acciughe e le cozze con la salsa (senza scolare).
Frullare per 1 minuto a velocità 10.
Togliere il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere.
Frullare ancora per 1 minuto a velocità 10.
La nostra crema è pronta per essere servita.
4 porzioni