Non rinunciare a mangiare piatti sani per mancanza di tempo, queste lenticchie sono perfette da mangiare appena fatte, ma anche per prepararle in anticipo e portarle nel cestino del pranzo da mangiare al lavoro.
Se al momento di preparare la ricetta non abbiamo brodo vegetale in casa possiamo usare l'acqua, senza alcun problema.
Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot Küken.
Aggiungere 150 g di cipolla sbucciata, in pezzi grandi e 2 spicchi d'aglio interi sbucciati.
Tritare 6 secondi a velocità 6.
Aprire il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere.
Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.
Aggiungere 60 ml di olio d'oliva.
Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 1.
Aggiungere 70g di peperone rosso e 70g di peperone giallo, entrambi in piccoli pezzi, 150g di carota pelata e affettata non troppo spessa, 200g di pomodori a pera in pezzi medi e condire a piacere.
Cuocere per 6 minuti a 120ºC e velocità 1.
Aggiungere 800 ml di brodo vegetale, 350 g di lenticchie, 1 ñora, 1 foglia di alloro, 1 cucchiaino di paprika dolce, 1 cucchiaino di paprika piccante e condire a piacere.
Cuocere per 40 minuti a 120ºC e velocità 1.
Aggiungere 200 g di salsiccia vegana tagliata a fette spesse.
Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 1.
Le nostre lenticchie sono preparate e pronte da mangiare.
4 porzioni