Con solo quattro ingredienti prepareremo un dessert che delizierà tutti a casa, e poiché ha frutta fresca, questo dessert è un'alternativa più sana a quelli che possiamo trovare nei negozi.
Se vogliamo ridurre l'apporto calorico possiamo sostituire lo zucchero con alcune delle alternative naturali che troviamo nei negozi, stevia, sciroppo d'agave, melassa di riso, ecc.
Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot Küken.
Aggiungere 300 g di fragole, ben pulite, senza il picciolo e tagliate a metà.
Frullare per 15 secondi a velocità 8.
Togliere il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere.
Aggiungere due bustine di cagliata.
Battere 10 secondi a velocità 8.
Riservare il contenuto in una ciotola e sostituire l'accessorio lama con l'accessorio mescolatore.
Aggiungere 760 ml di latte e 170 g di zucchero.
Cuocere per 10 minuti a 80ºC e velocità 1.
Aggiungere il contenuto che avevamo riservato nella ciotola separata.
Mescolare per 20 secondi a velocità 3.
Cuocere per 5 minuti a 80ºC e velocità 1.
Versare il contenuto nei recipienti che abbiamo scelto per servirli, possiamo usare bicchieri di cristallo o piccole ciotole.
Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore e saranno pronti da mangiare.
6 porzioni