{"id":2990,"date":"2021-10-20T07:54:46","date_gmt":"2021-10-20T05:54:46","guid":{"rendered":"https:\/\/recetas.kuken.es\/?post_type=cp_recipe&p=2990"},"modified":"2023-06-30T12:29:27","modified_gmt":"2023-06-30T10:29:27","slug":"lasana","status":"publish","type":"cp_recipe","link":"https:\/\/recetas.kuken.es\/it\/ricetta\/lasana\/","title":{"rendered":"Lasagne di carne"},"content":{"rendered":"

Le lasagne sono uno di quei piatti che piacciono a tutti e che sono anche molto complete. Si pu\u00f2 preparare con qualsiasi ripieno e, anche se il processo \u00e8 un po' laborioso, il robot K\u00fcken e il forno fanno la maggior parte del lavoro. <\/h2>\n

Ingredienti<\/h3>\n
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18<\/span> <\/span> sfoglie per lasagne<\/span><\/div>\n
Formaggio grattugiato per gratinare<\/span><\/div>\n
300<\/span> grs<\/span> di carne di vitello tritata<\/span><\/div>\n
300<\/span> grs<\/span> di macinato di pollo<\/span><\/div>\n
150<\/span> grs<\/span> cipolla<\/span><\/div>\n
80<\/span> grs<\/span> carota<\/span><\/div>\n
2<\/span> <\/span> spicchi d'aglio<\/span><\/div>\n
700<\/span> grs<\/span> di pomodoro naturale schiacciato<\/span><\/div>\n
100<\/span> ml<\/span> di vino bianco<\/span><\/div>\n
60<\/span> ml<\/span> di olio extravergine di oliva<\/span><\/div>\n
Pepe<\/span><\/div>\n
Sale<\/span><\/div>\n
Origano<\/span><\/div>\n
1<\/span> cucchiaino<\/span> zucchero<\/span><\/div>\n
Per la salsa besciamella:<\/div>\n
700<\/span> ml<\/span> di latte intero<\/span><\/div>\n
75<\/span> grs<\/span> burro<\/span><\/div>\n
15<\/span> ml<\/span> di olio d'oliva<\/span><\/div>\n
70<\/span> grs<\/span> cipolla<\/span><\/div>\n
70<\/span> grs<\/span> di farina<\/span><\/div>\n
Pepe<\/span><\/div>\n
Sale<\/span><\/div>\n
Noce moscata<\/span><\/div>\n
Accessori K\u00fcken<\/div>\n
Accessorio della lama<\/span><\/div>\n
Estrattore di accessori<\/span><\/div>\n
Spatola<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Istruzioni<\/h3>\n
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Elaborazione<\/div>\n
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Prima di tutto, controllate le istruzioni sulla confezione della pasta, a seconda del produttore e del tipo di pasta, questa dovr\u00e0 essere cotta o ammollata. Seguite le istruzioni e poi iniziate la cottura nel robot da cucina.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot K\u00fcken.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Aggiungere 150g di cipolla sbucciata e tagliata grossolanamente, 80g di carota sbucciata e tagliata a fette spesse, e 2 spicchi d'aglio sbucciati e dimezzati. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Tritare 6 secondi a velocit\u00e0 6.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Con l'aiuto della spatola spingete sul fondo i resti che possono essere rimasti attaccati alla parete del bicchiere.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Aggiungere 60 ml di olio d'oliva.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Cuocere per 10 minuti a 120\u00baC e velocit\u00e0 1.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Aggiungere 300 g di manzo tritato, 300 g di pollo tritato e sale e pepe a piacere.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Cuocere per 8 minuti a 120\u00baC e velocit\u00e0 1.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Senza aprire il coperchio, attraverso il foro di riempimento, aggiungere 100ml di vino bianco. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Cuocere per 5 minuti a 120\u00baC e velocit\u00e0 1.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Aggiungere 700 g di pomodoro naturale schiacciato, 1 cucchiaino di zucchero (da caff\u00e8) e origano a piacere.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Cuocere per 20 minuti a 120\u00baC e velocit\u00e0 1.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Mettere da parte la nostra bolognese in una ciotola a parte.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Laviamo la ciotola del robot da cucina e rimontiamo l'accessorio lama sul nostro K\u00fcken.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Aggiungere 70 g di cipolla sbucciata a pezzi medi.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Tritare 20 secondi a velocit\u00e0 5. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Togliere il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Aggiungere 75 g di burro e 15 ml di olio.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Cuocere per 6 minuti a 95\u00baC e velocit\u00e0 1.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Aggiungere 70 g di farina, bisogna fare attenzione che non si attacchi alla parete del bicchiere.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Cuocere per 3 minuti a 95\u00baC e velocit\u00e0 1.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Aggiungere 700 ml di latte, un po' di noce moscata e sale e pepe a piacere.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Cuocere per 8 minuti a 95\u00baC e velocit\u00e0 3.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

La nostra besciamella \u00e8 pronta.<\/div>\n
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Poi assembliamo le nostre lasagne. Mettere un po' di besciamella sul fondo del vassoio o della pirofila, mettere i fogli di pasta, poi il ripieno e cos\u00ec via, alternando pasta e ripieno fino a quando le lasagne sono pronte. Infine, versare e spalmare la besciamella sopra e aggiungere il formaggio grattugiato per gratinare.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Cuocere per 10-15 minuti a 200\u00baC con il grill acceso.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"author":4,"featured_media":2991,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","recipe_category":[197],"class_list":["post-2990","cp_recipe","type-cp_recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","cp_recipe_category-segundos"],"yoast_head":"\nLasa\u00f1a de carne - Recetas K\u00fcken<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Receta de lasa\u00f1a uno de esos platos muy completos que suelen gustar a todos. 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