Als we lactose-intolerantie hebben, kunnen we kiezen voor een lactosevrije melk, of een plantaardige drank, bijvoorbeeld haverdrank.
We monteren het mesaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg 70 g ui toe, geschild en in middelgrote stukken.
We hakken 20 seconden op snelheid 5.
Verwijder het deksel en duw met de spatel eventueel achtergebleven restjes op de glazen wand.
We vervangen het mesaccessoire door het afzuigaccessoire.
Voeg 75 g boter, 15 ml olie en een snufje zout toe
Bak 6 minuten op 120°C en snelheid 1.
Voeg 70 g meel toe, we moeten oppassen dat het niet aan de wand van het glas blijft kleven.
Kook gedurende 3 minuten op 95ºC en snelheid 1.
Voeg 700 ml melk toe, een beetje nootmuskaat en zout en peper naar smaak.
Kook gedurende 8 minuten op 95ºC en snelheid 3.
0 opdieningen