Geef het eten van gezonde gerechten niet op wegens tijdgebrek, deze linzen zijn perfect om vers te eten, maar ook om ze van tevoren klaar te maken en mee te nemen in de lunchbox om op het werk te eten.
Als we op het moment van de bereiding van het recept geen groentebouillon in huis hebben, kunnen we zonder probleem water gebruiken.
We monteren het mesaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg 150 g gepelde ui, in grove stukken, en 2 hele gepelde teentjes knoflook toe.
Hak 6 seconden op snelheid 6.
Open het deksel en duw met behulp van de spatel de resten die eventueel op de wand van het glas zijn achtergebleven, naar de bodem.
We vervangen het mesaccessoire door het afzuigaccessoire.
Voeg 60 ml olijfolie toe.
Bak 10 minuten op 120°C en snelheid 1.
Voeg 70 g rode paprika en 70 g gele paprika toe, beide in kleine stukjes, 150 g gepelde en niet te dik gesneden wortel, 200 g peertomaten in middelgrote stukjes en breng op smaak.
Bak 6 minuten op 120°C en snelheid 1.
Voeg 800 ml groentebouillon toe, 350 g linzen, 1 rode peper, 1 laurierblad, 1 theelepel zoete paprika, 1 theelepel hete paprika en breng op smaak.
Kook gedurende 40 minuten op 120ºC en snelheid 1.
Voeg 200 g in dikke plakken gesneden veganistische chorizoworst toe.
Bak 10 minuten op 120°C en snelheid 1.
Onze linzen zijn bereid en klaar om te eten.
4 opdieningen