Afdrukopties:

Mediterrane pizza

Opbrengsten4 portiesVoorbereidingstijd55 minutenKooktijd20 minutenTotale tijd1 uur 15 minuten

Het is gebaseerd op natuurlijke voedingsmiddelen en producten van het mediterrane dieet, zoals tomaten, paprika's, oregano, olijven... we raden aan dat als ze vers zijn we een betere smaak krijgen voor onze mediterrane pizza.

Mediterraan pizza recept

 300 g van sterk meel
 200 ml van water
 65 ml olijfolie
 25 g van vers geperste gist
 3 g van salal
 Natuurlijke tomaat
 groene paprika
 rode peper
 Ui
 Tonijn uit blik
 Zwarte olijven
 Peper
 Oregano
Küken ACCESSOIRES
 Mes accessoire
ELABORATIE
1

We monteren het mesaccessoire op onze Küken-robot.

2

Voeg 200 ml water toe en 25 g verse gist die u met uw vingers hebt verkruimeld.

3

Meng gedurende 2 minuten op snelheid 1.

4

Voeg 350 g meel, 65 ml olie en 3 g zout toe.

5

Meng gedurende 2 minuten op snelheid 1.

6

Verwijder het accessoire van het mes en neem het deeg eruit, maak er een bal van en doe die in een met keukenpapier beklede kom. Laat het 1 uur rusten bij kamertemperatuur.

Als het deeg is gaan rusten, beginnen we met de voorbereiding van het deeg om onze pizza te maken. We snijden een portie af en maken er een bal van, op een glad oppervlak dat goed schoon en droog is strooien we een beetje bloem, we leggen het deeg erop en we rekken het uit en geven het de gewenste vorm, hiervoor kunnen we ons helpen met een deegroller, als we die niet hebben kunnen we een glazen fles gebruiken.
7

Spreid het deeg uit op een glad met bloem bestoven oppervlak en leg er de groenten, de tonijn, de olijven en de kruiden naar eigen voorkeur op.

Als we de groenten erin doen, doen we dat in niet al te grote stukken, zodat ze beter gaar worden.
8

Zet de pizza zolang in de oven op een rooster met bakpapier bij 250ºC, tot hij naar onze smaak is.

Voedingswaarden

4 opdieningen

Opdienen

Hoeveelheid per opdiening
Calorieën380