In dit recept hebben we gedroogde tomaten in olijfolie gebruikt. Als we gedroogde tomaten gebruiken, moeten we ze 30 minuten voor de bereiding van het recept in warm water laten wellen.
Om de paté te bewaren kunt u hem het beste in een glazen pot in de koelkast bewaren, en ook
Wij raden u aan het in te smeren met een eetlepel olijfolie alvorens het deksel erop te doen en het te sluiten.
We monteren het mesaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg 70 g zongedroogde tomaten in olijfolie toe, 160 g geroosterde en gepelde amandelen, 60 g Parmezaanse kaas en 40 g gepekelde kaas, beide in middelgrote stukjes, een gepeld teentje knoflook, en paprikapoeder en peper naar smaak.
Mix gedurende 30 seconden op snelheid 10.
Verwijder het deksel en duw met de spatel eventueel achtergebleven restjes op de glazen wand.
Mix gedurende 30 seconden op snelheid 10.
Proef en pas zo nodig zout, paprikapoeder of peper aan.
Mix gedurende 30 seconden op snelheid 10.
4 opdieningen