Kaas en piquillo pepers paté recept
Zin in een ander voorgerecht voor het weekend of voor een speciaal feest? Wij brengen u een recept voor Pate de queso y pimientos del piquillo dat heel gemakkelijk te bereiden is met de Küken TOUCH 9000 keukenmachine.
Maar deze paté is niet alleen geschikt als aperitiefhapje, hij kan ook worden gebruikt als vulling voor sandwiches en fajitas, op knapperig brood of als garnering voor diverse gerechten.
Bij de bereiding van ons recept moeten we rekening houden met de tijd die het macereren van de ui, het limoensap en het zout in beslag neemt, dat is minimaal 15 minuten.
Om onze paté te presenteren kunnen we hem versieren met een beetje paprikapoeder of versgemalen peper en een scheutje extra olijfolie van eerste persing erover.
Bij de paté kunnen we broodjes, pitabroodjes, aardappel- of maïschips, crudités van groenten (wortel, selderij, komkommer, paprika, enz.) gebruiken.
We monteren het mesaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg 50 g gehakte lente-ui toe.
We hakken 20 seconden op snelheid 5.
Doe de ui in een kom, voeg 30 ml limoensap en een snufje zout toe. Roer goed door en laat 15 minuten marineren.
Voeg 100 g piquillo pepers en een takje peterselie toe aan de blender.
We malen 20 seconden op snelheid 5.
Verwijder het deksel en duw met de spatel eventueel achtergebleven restjes op de glazen wand.
Mix gedurende 5 seconden op snelheid 5.
Vervang het mesaccessoire door het gardeaccessoire.
Voeg de met slechts de helft van het sap gemarineerde ui, 5 ml Perrinsaus, 200 g smeerkaas en peper naar smaak toe.
We malen 20 seconden op snelheid 5.
Verwijder het deksel en duw met de spatel eventueel achtergebleven restjes op de glazen wand.
Mix gedurende 1 minuut op snelheid 5.
ONZE KAAS EN PIQUILLO PEPERS PATÉ IS KLAAR!
Kent u de Küken keukenrobot?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Volg ons op de sociale media!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/