Als we willen dat ons recept veganistisch is, kunnen we de ansjovis vervangen door zongedroogde tomaten in olie.
Wij bevelen aan dat de olijven van een vlezige soort zijn, zoals Kalamata-olijven.
We kunnen onze olivada een pikant tintje geven door chilipeper toe te voegen, vers of in poedervorm.
We monteren het mesaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg 250 g ontpitte zwarte olijven, 6 ansjovisfilets, 60 ml olijfolie, 1 knoflook en 5 ml honing toe.
Mix gedurende 45 seconden op snelheid 8.
Verwijder het deksel en duw met de spatel eventueel achtergebleven restjes op de glazen wand.
Mix gedurende 45 seconden op snelheid 8.
Onze olijvenpasta is klaar om te eten.
4 opdieningen