Weinig recepten met zo weinig ingrediënten geven zo'n bijzonder resultaat als deze Santiagotaart.
Verwarm allereerst de oven voor op 180ºC met het vuur omhoog en omlaag.
We monteren het mesaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg 250 g witte suiker toe.
Hak 30 seconden op snelheid 10.
Verwijder een beetje van de suiker die zal worden gebruikt om de taart te versieren, en laat de rest in de mengkom van de keukenmachine.
Voeg de schil van een goed gewassen citroen toe.
Hak 30 seconden op snelheid 10.
Voeg 4 eieren toe, wij raden aan ze in een apart schaaltje te breken om er zeker van te zijn dat er geen eierschalen zijn.
Klop 10 seconden op snelheid 10.
Voeg 350 g rauwe amandelen toe. Als u amandelmeel gebruikt, stelt u de volgende stap in op 6 seconden en snelheid 6.
Mix gedurende 30 seconden op snelheid 10.
Giet het beslag in een ronde, vooraf met boter ingevette vorm van ongeveer 24 cm.
Bak 25-30 minuten op 180ºC.
Wanneer de taart een beetje is afgekoeld, haalt u hem uit de vorm en versiert u hem met de gereserveerde poedersuiker met een sjabloon in de vorm van het kruis van Santiago.
0 opdieningen