Bechamel recept met keukenmachine

Bechamel recept met keukenmachine

Vandaag leggen we uit hoe je snel en gemakkelijk het recept voor béchamelsaus maakt met de EASYChefTOUCH9000 keukenmachine.

Een saus die niet mag ontbreken in recepten zoals kroketten, lasagne of cannelloni... eindeloze recepten die niet hetzelfde zouden zijn zonder béchamelsaus.

Bij de bereiding van een béchamelsaus is het altijd belangrijk niet voortdurend te stoppen met roeren, zodat de saus op de bodem niet aanbrandt en een geschikte textuur krijgt.

Daarom is het recept van de béchamelsaus perfect om te bereiden met onze EASYChef-robot!

Want dankzij het removeraccessoire en de continue snelheid wordt een buitengewoon resultaat bereikt.

 

RatingMoeilijkheidBeginner

Als we lactose-intolerantie hebben, kunnen we kiezen voor een lactosevrije melk, of een plantaardige drank, bijvoorbeeld haverdrank.

Bechamelsaus recept
Opbrengsten4 porties
Voorbereidingstijd3 minsKooktijd17 minsTotale tijd20 mins
 70 bloem
 75 g Boter
 700 ml Melk
 70 g Ui
 15 ml Olijfolie
 Zout
 Peper
 Nootmuskaat
EASYChef Accessoires
 Mes accessoire
 Oplosmiddel accessoire
 Spatel
1

We monteren het mesaccessoire op onze EASYChef-robot.

2

Voeg 70 g ui toe, geschild en in middelgrote stukken.

3

We hakken 20 seconden op snelheid 5.

4

Verwijder het deksel en duw met de spatel eventueel achtergebleven restjes op de glazen wand.

5

We vervangen het mesaccessoire door het afzuigaccessoire.

6

Voeg 75 g boter, 15 ml olie en een snufje zout toe

7

Bak 6 minuten op 120°C en snelheid 1.

8

Voeg 70 g meel toe, we moeten oppassen dat het niet aan de wand van het glas blijft kleven.

9

Kook gedurende 3 minuten op 95ºC en snelheid 1.

10

Voeg 700 ml melk toe, een beetje nootmuskaat en zout en peper naar smaak.

11

Kook gedurende 8 minuten op 95ºC en snelheid 3.

Ons bechamel recept is klaar!

Kent u de EasyChefTOUCH9000 keukenrobot?

https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-easychef-touch-9000/

Volg ons op de sociale media!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ingrediënten

 70 bloem
 75 g Boter
 700 ml Melk
 70 g Ui
 15 ml Olijfolie
 Zout
 Peper
 Nootmuskaat
EASYChef Accessoires
 Mes accessoire
 Oplosmiddel accessoire
 Spatel

Routebeschrijving

1

We monteren het mesaccessoire op onze EASYChef-robot.

2

Voeg 70 g ui toe, geschild en in middelgrote stukken.

3

We hakken 20 seconden op snelheid 5.

4

Verwijder het deksel en duw met de spatel eventueel achtergebleven restjes op de glazen wand.

5

We vervangen het mesaccessoire door het afzuigaccessoire.

6

Voeg 75 g boter, 15 ml olie en een snufje zout toe

7

Bak 6 minuten op 120°C en snelheid 1.

8

Voeg 70 g meel toe, we moeten oppassen dat het niet aan de wand van het glas blijft kleven.

9

Kook gedurende 3 minuten op 95ºC en snelheid 1.

10

Voeg 700 ml melk toe, een beetje nootmuskaat en zout en peper naar smaak.

11

Kook gedurende 8 minuten op 95ºC en snelheid 3.

Bechamel recept met keukenmachine

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en GooglePrivacybeleidenServicevoorwaarden toepassen.