Poucos ingredientes dão mais folga na cozinha, o arroz, é a base de inúmeras receitas e sua versatilidade é mais do que comprovada. Com esta receita de arroz branco podemos preparar vários pratos em muito pouco tempo.
Montamos o acessório misturador no nosso Küken com a cesta de cozimento.
Adicione 1 litro de água, 1 folha de louro, 1 alho, 30ml de azeite e uma colher de chá de sal.
Aqueça 8 minutos a 120ºC na velocidade 1.
Adicionamos 350g de arroz branco.
Cozinhe por 15 minutos a 120ºC na velocidade 3.
Verificamos se o arroz está bem cozido, se ainda falta um pouco voltamos a programar mais 2 minutos na mesma velocidade e temperatura. Dependendo do fabricante e da variedade, pode demorar mais ou menos para cozinhar.
Tomando cuidado para não nos queimarmos, retiramos o cesto e espalhamos o arroz numa tigela.
O arroz está pronto.
4 porções