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Ovos a baixa temperatura

Rendimentos4 PorçõesTempo de preparação2 minsTempo de cozedura1 hora e 15 minutosTempo total1 hora e 17 minutos

Ao adicionar a água ao robô, recomendamos aquecê-la previamente ou simplesmente adicioná-la já quente da torneira, para que a água atinja uma temperatura constante mais facilmente.

Receita de ovos a baixa temperatura

 4 ovos frescos à temperatura ambiente
ACESSÓRIOS FACILITADOS
 Cesto de vapor
ELABORAÇÃO
1

Coloque a cesta junto ao seu eixo de acionamento dentro do nosso processador de alimentos Küken.

2

Acrescentar 1,5 litros de água ao copo.

3

Aquecer a água durante 15 minutos a 65ºC.

4

Acrescentar quatro ovos ao cesto de cozedura.

5

Cozinhar durante 60 minutos a 60ºC.

Fatos Nutricionais

4 porções

Tamanho da dose


Quantidade por porção
Calorias70